Психологическая культура

[Лемма]

[ЖАННА]

[ЖАННА]

У нас тепло. Прогулялись с Анюткой на рынок, купили всякой всячины. В том числе клубники. Уже засыпала сахаром - буду варенье варить

[Фрося:)]

А почему перед Новым Годом никто ничего не пишет? Я, конечно, не против клубничного варенья на новогоднем столе... Но одно только варенье?..

Я в конце концов хочу выйти замуж! Нужно срочно учиться готовить!!! Кудесницы, вы куда все подевались-то?!

П.С. Что-то, кажется, меня разбаловали в этой теме. Такое чувство, что пришла в гости к Космо и капризно стучу ложкой по столу
_________________
Close some doors today. Not because of pride, incapacity or arrogance, but simply because they lead you nowhere (c)

[kosmopolit]

Стучи-стучи, Фросенька. Не знаю, как сегодня, но завтра - точно наваляю всяческих новогодних рецептов. Забегайте все!!!
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[ЖАННА]

Фросенька, так варенье ж не к новогоднему столу, а так... чтобы было с чем чайку попить.

У нас, например, планируется новогоднее меню такое (каждый будет готовить, по мере сил и возможности, всё заранее обговорено и распределено между всеми членами семьи) :

1. кролик в вине с черносливом
2. куриные крылышки запеченые в кисло-сладком соусе
3. картофельное пюре (в качестве основного горячего гарнира)
4. сельдь под шубой (я её только раз в год готовлю )
5. салат с яйцом и сладкой кукурузой (ребенка заказала)
6. салат из сырой цветной капусты с зеленью (Сашин заказ - тёщино произведение)
7. салат из морепродуктов (Сашин заказ - тёщино произведение)
8. маленькие помидорки, фаршированные сыром с чесноком
9. салат "С новым годом!" (с кальмарами)
Ну и, как обычно, на стол накидаем еще всяких "добавок", что в холодильнике найдутся: соленья-маренья домашнего приготовления, оливки, маринованый имбирь, матбуха.

Что испечь к чаю пока не решила. Сначала подумала, что, скорее всего, до чая, как обычно, никому дела не будет, но потом вспомнила, что Анька-то спиртное не употребляет Придется печь... Да... Еще напитки: вода, виноградный (детское вино) и апельсиновый соки, шампанское (брют), сухие вина (белое и красное). ... Пожалуй, всё...

P.S. Очень рекомендую сайт "готовим-дома". Особенно начинающим кулинарам. Там всё разжевано, разложено по полочкам, с подробными фотками. Лично мне очень нравится и хорошо помогает в готовке.

[Аморфа]

Жанна, меню отличное - но что такое матбуха?
Если бы слово было русского происхождения, я бы догдалась, что этим блюдом затыкают рты тем, кто добухался до мата. А на самом деле?
_________________
Ничто не окончательно

[Фрося:)]

Новогоднее меню из 9 пунктов?! А я, двоечница, собиралась в тихую купить в ресторане суши и прихвастнуть, мол, смотрите, чего наколдовала...

Пошла на заднюю парту, буду изучать кулинарный сайт.
_________________
Close some doors today. Not because of pride, incapacity or arrogance, but simply because they lead you nowhere (c)

[kosmopolit]

Фрось, ты не забывай, что все эти 9 пунктов плюс содержимое холодильника, плюс чай и к чаю, плюс спиртное - надо будет засунуть в организм. Не страшно?
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[Фрося:)]

[kosmopolit]

Разве да
Но что это за еда, приготовленная на 3-4-5 дней? салаты с майонезом, заливаемые спиртным...брррр....

Ой, написала, а потом подумала, что Жанна может воспринять это на свой счет. Не-не-не, это я о своем, о девичьем Под впечатлением продуктовых ужасов прошлых праздников
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[Escape]

Я немножко недопонимаю, зачем объедаться на Новый год. Вообще зачем так объедаться из-за любого праздника, не совсем понятно...
_________________
There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

[BELA]

Девоньки купила две утки на новый год хочу приготовить по двум разным рецептам. Может кто нибудь подскажет?

[ЖАННА]

[ЖАННА]

[ЖАННА]

[догы]

хех
а я избавлена от предновогодней готовки. потому что иду к маме если, конечно, вобще буду в состоянии дойти...
_________________
"Я просто никогда не оставлял сил на путь назад..."

[ЖАННА]

Эх вы... Это ж тема "Вкус настроения", а не "Разбор полётов"... Я написала всё это ислючительно для обмена рецептами-идеями...

И самое главное... Да, когда мы принимаем гостей и отмечаем праздники, стараемся, чтобы стол был не только полон еды, но и разнообразен. Ведь это - праздник! И хоть наша немногочисленная семья состоит всего из 6 человек, но у каждого есть определенные вкусовые пристрастия, привычки (у кого-то аллергия, у другого - ментальность, воспитание и пр.), поэтому часто количество блюд кажется непомерным и не очень совместимым. Например, из всего этого списка я точно не буду есть пп 5,6,7. А все остальное - зависит от настроения и степени голода Так и другие. Кроме этого, после окончания застолья никто не уходит с пустыми руками - практически все блюда раздаются-распределяются между всеми гостями-членами семьи. А как иначе? Готовили все вместе, а доедать нам одним?
И еще... У нас не принято напиваться и обжираться до состояния "мордой в салат" в течение 1-2 часов. Да и вообще - не принято. Каждый ест то, что хочет, и столько, сколько пожелает. Новогоднее застолье у нас начинается примерно в 20:00, потому что 7-летняя Аня, например, не может сидеть допоздна, а нам ведь хочется праздновать и с ней тоже. Муж моей сестры, скорее всего, приедет с работы позже. Так что... "посиделки" растянутся на несколько часов

И по секрету добавлю - нам на самом деле очень нравится принимать гостей, и очень приятно знать и чувствовать, что к нам любят приходить. А издержки в виде каких-то временных-материальных-энергетических затрат сто раз окупаются тем, что мы - вместе.

Так что... Будете в наших краях - приходите в гости. Только сообщите, что вы любите - и мы это обязательно для вас приготовим

[догы]

эх, Жанна, не "разбор полетов", конечно...
но вот я, например, только п.5,6,7 и ела бы...
_________________
"Я просто никогда не оставлял сил на путь назад..."

[ИРИНА-SH]

А я решила в этом году по минимуму. Мелкому - "Оливье", себе - салат из кальмаров и нам обоим по горшочку жаркого из курицы с грибами.
А потом он ускачет к друзьям, а я буду пить ......еще не знаю что и закусывать фруктами.
_________________
Я в порядке. В каком-то очень хреновом, но порядке...

[kosmopolit]

[Фрося:)]

Дипломатичная и хлебосольная Жанна вызвала волну фарисейского возмущения, но в конце концов все попросили рецепты . Это по-нашему!
_________________
Close some doors today. Not because of pride, incapacity or arrogance, but simply because they lead you nowhere (c)

[kosmopolit]

[Фрося:)]

[kosmopolit]

Фрось, а помнишь, были такие сырные шарики в продаже? В Киеве их сейчас нет? Ну, мы-то - провинция, у нас они давно исчезли. А я их так любила, просто мням-мням
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.