Психологическая культура

[Рашель]

Miracle, спасибо большое!

[Evgenia +]

Я прочитала, что свежая петрушка, съеденная утром, и особенно после физической нагрузки помогает улучшению настроения, в связи с тем, что содержит большое количество веществ, перерабатываемых организмом в эндорфины. Вот, проверяю...

[kosmopolit]

[Evgenia +]

Вроде работает, может и самовнушение. Но какая разница - главное работает ))) будет петрушкозависимость )

[kosmopolit]

Пошла за петрушкой
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[Evgenia +]

Обменяемся значит потом экспериментальными данными )))

[kosmopolit]

Купила сковородку с керамическим покрытием. Да, лучше, чем с тефлоном. И экологически безопаснее.
И, поскольку в ней ничего не пригорает, насобачилась по утрам готовить ленивый сырник. Для лентяек - таких, как я. Обожаю, чтобы быстро и вкусно. И чтобы рук не замарать.
Аха. Ставлю сковородку на маленький огонь. Кладу кусочек сливочного масла (для вкуса, сырник и без масла не подгорит). Сковородка нагрелась, масло растопилось, разбиваю на сковороду два яйца, кладу пару горстей творога, соль, сахар, ваниль, изюм или курагу (можно и то, и другое), перемешиваю деревянной вилкой, жду, когда загустеет, снова перемешиваю... и так, пока яйцо полностью не "схватится", а масса - не станет густой (это - минут 5, не больше). Потом разравниваю вилкой, накрываю крышкой и выдерживаю еще минут 5.
Всё! Мой сырник готов. Наклоняю сковородку, и он съезжает на блюдо.
Делю пополам. Половина - мне, с чашкой утреннего какао.
Половина - собакину, оне со сметаной любят
Рекомендую! И сковородку керамическую. И сырник. И собаку.
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[Nastia]

kosmopolit, а я противень с керамическим покрытием купила, красота! Он, гад, немного в плиту нашу не влезает, дверца чуть приоткрытой остается, так теперь плиту под этот противень хочу другую. Вот и пойми нас! Тут кто-то под шляпку шубу, вроде, покупал, а я вот под противень плиту....
Рыбу запекала в нем, вещь! Просто посолила, поперчила, кармашки нарезала, в них кружочки лимончика запихала, всё. Зато все говорили, что как в ресторане! И мыть его легко. Так что тоже всем рекомендую.
Говорят только он к ударам не стойкий, так что лучше не ронять.
_________________
В жизни ничего нельзя стереть. Но дорисовать-то можно!

[kosmopolit]

[miracle]

Вот соблазнительницы))) Я на керамику давно посматриваю, но внушаю себе, что мне не нужно))) И так посуды много) Но все-таки куплю))
Хотела показать вам такую классную штучку, которой я не нарадаюсь. В ней очень классно подавать пироги мясные, рыбные и т.п., запеканки. http://www.komus.ru/photo/full/274727_1.jpg К сожалению, я не нашла картинки с моей, тут клубнички портят вид, но принцип понятен. Когда горячее блюдо ставишь в корзину, то почему-то начинает пахнуть можжевельником) Хотя написано, что она из бамбука) В общем, мне это блюдо очень по душе. Такой уют создает)

А про вкус настроения - мы фанаты постного борща. Получается он у меня и правда очень-очень вкусно. Мы сегодня доели, на завтра уже опять просят) Когда-то давно прочла рецепт борща с черносливом и грибами - отпадная вещь))) Я с тех пор иногда добавляю чернослив, когда есть. Оставляет нотку дымка, чуть-чуть сладости добавляет) В общем, советую попробовать)
_________________
Жизнь проходит независимо от того, счастливы мы или нет.

[kosmopolit]

[kosmopolit]

[Daksha]

[miracle]

kosmopolit, завтра постараюсь написать рецепт) Если получится, то сделаю с пошаговыми фото рецепт.
_________________
Жизнь проходит независимо от того, счастливы мы или нет.

[kosmopolit]

[kosmopolit]

[Лягушонок]

чегой-то подзабросили мы свою кухоньку..
недавно услышала случайно, как одна хозяюшка другой рассказывала, что она в борщ кабачки добавляет. При чём борщ у неё был судя по запаху- с бурачком, а кабачки она добавляла так: в середине готовки и в конце..
может быть,кто ещё чего фирменно добавляет в борщ?
а вот у меня пока вот для разрядки така шутлива вырезка про борщ..




_________________
Улыбаемся и машем, господа, улыбаемся и машем!

[Лягушонок]

лягушонок-голосом Машеньки из известного мультика:

Анеле знает рецепт щей из белых грибов! пожалуйте же рецепт в студию!!!

_________________
Улыбаемся и машем, господа, улыбаемся и машем!

[Анеле]

Да легко! Ставите кастрюлю с водой, нарезав туда картошки, доводите до кипения, солите., лаврушку и перец как полагается, параллельно ставите сковородку и Обжариваете на постном масле белые грибы, постепенно добавляя лук с морковкой и помидорки либо без, кому как нравится Потом добавляете капусту туда же в сковородку, немного на медленном огне потушится должно, минут пять. А затем всю эту красоту перекладываете в картофельный бульон, ставите на медленный огонь и оставляете на час буквально томиться. В конце добавляете зелень. По правилам все это должно томиться в русской печке, но тут уж по воможности.[/quote]

[Лягушонок]

спасибо..
спасибо, Анеле))
Вот наверняка Космушко придёт завтра и обрадуется)))
_________________
Улыбаемся и машем, господа, улыбаемся и машем!

[Лягушонок]

ой. спать ужо мне пора.. побегу.. )))

спасибо за компанию, Анеле)))
_________________
Улыбаемся и машем, господа, улыбаемся и машем!

[kosmopolit]

[LUDMILLA]

Шампиньоны, как и другие пластинчатые, хороши в жарёху. С лучком, шариками черного перца, парочкой лавровых листьев. Жарю на подсолнечном масле, за пару минут до конца добавляю пару столовых ложек сметаны. На другой сковородке жарю картошку, тоже с лучком колечками. Приятного аппетита всем отведавшим!

[Анеле]

Белые грибы растут у нас в лесу. Осенью собираем, мою, режу на несколько частей и в морозилку. Для щей достаточно несколько кусочков, а не полкило. Грибы дают очень насыщенный аромат, при желании сделать погуще или в целях экономии, можно те же вешенки сварить а белые для запаха. Когда щи томятся на медленнном огне, этот аромат пропитывает все содержимое бульона.
А шампиньоны я люблю в качестве жульена. Когда их обжариваешь с луком, когда подрумянется немного муки, помешать и добавить сливок, немного водички, посолить, потом ложки две сметаны и воды до густоты, но не жидко, средне так, потом натереть сыр, нарезать зелень, выключить огонь, посыпать сверху сыром и зеленью, зарыть крышкой и через минуты четыре будет очень вкусная штука.

[Лягушонок]